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Plats

Tartiflette au Valblochon de la ferme du Vieux bourg

Par La Ferme du Vieux bourg
4 personnes

Visiter le site de La Ferme du Vieux bourg

Liste des ingrédients

  • Valblochon de la Ferme du Vieux Bourg 1 (250-300 g par personne)
  • Pommes de terre 1 kg
  • Lardons fumés 200 g
  • gros oignons 2
  • gousse d'ail 1
  • huile
  • sel, poivre

Préparation

Préparation : 50min
Cuisson : 20min

Étape 1

Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.

Étape 2

Eplucher les oignons et les émincer.

Étape 3

Faire chauffer l'huile dans la poêle, faire revenir les oignons et les pommes de terre.

Étape 4

Lorsque les pommes de terre sont bien dorées, ajouter les lardons et les faire revenir quelques minutes.

Étape 5

Préchauffer le four à 200°. Frotter le plat avec une gousse d'ail.

Étape 6

Disposer les pommes de terre, les oignons et les lardons dans le plat. Saler, poivrer.

Étape 7

Couper le Valblochon en deux et le déposer sur les pommes de terre. Enfourner 20 minutes.

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