L’expression « trier sur le volet », un faux-ami !
Les ruelles étroites et aux noms anciens de la ville offrent une visite pleine de charme ponctuée de magnifiques maisons aux façades à pans de bois et d’hôtels particuliers.
Mais le volet de l’expression « trier sur le volet » n’a strictement rien à voir avec la menuiserie de nos façades ! L’idée selon laquelle on utiliserait des volets de bois comme tables de tri est une étymologie populaire séduisante, mais totalement fausse. Au Moyen Âge, le “volet” était une voile qui servait de tamis pour trier les graines. Au XVe siècle, il se transforma en une assiette de bois dans laquelle on triait les pois et les fèves. Dès le XVIe siècle, cette expression s’employait pour “choisir le meilleur” ; trier sur le volet, c’est donc “trier méthodiquement”, opérer une sélection.